TORTA DI MELE

ingredienti : 125 g di burro a temperatura ambiente,175g di zucchero,2 uova,1limone, 1 pizzico di sale ( anche se io preferisco non metterlo),200g di farina bianca,50g di Frumina (amido di frumento,potete usare quello PANEANGELI ),una busta di lievito,3 mele .
Lavorare il burro a crema ed aggiungere 125g di zucchero,uova,scorza grattuggiata del limone e sale.Impastare a cucchiaiate farina,Frumina ed infine il lievito. Versare l'impasto in uno stampo a cerchio apribile di 26cm di diametro imburrato ed infarinato.Distribuirvi le mele sbucciate,tagliate a fettine sottili e mescolare con il succo del limone,quindi cospargere con lo zucchero rimanente. Cuocere nella parte interiore del forno preriscaldato a 190° per 50-60 minuti,in base al tipo di forno.
Buon appetito :)

By Daisy